مجله اینترنتی نخل سبز

عکس های آبپخش ، شعر محلی بوشهری ، غذای بوشهری ، پرورش گل و گیاه ، پزشکی و ...

مجله اینترنتی نخل سبز

عکس های آبپخش ، شعر محلی بوشهری ، غذای بوشهری ، پرورش گل و گیاه ، پزشکی و ...

جدیدترین یادداشت‌ها

همه

ته انداز مرغ و بادنجان مواد لازم: برنج بادنجان ران مرغ پیاز فلفل دلمه، برگ بو،چوب دارچین، لیمو عمانی نمک و فلفل ، پودر لیمو عمانی و زعفران طرز...
حلوا انگشت پیچ حلوای انگشت پیچ بسیار مجلسی و لذیذ است و برای تهیه آن نیاز به وقت و حوصله و سلیقه است. وقتی خوراک اصلی قلیه ماهی باشد ؛...
شعر محلی: یادی از للک دلم تنگه سی او روزل خاشو که مجمع پر للک مشتن نهاشو میرختن ری سرش کدی بادنجون دوتا کت پیاز وچپه ای نون للک عین تلی تو دل...
شعر محلی : تو فده هیشکه نسی ، ایقه دیه در نزنین تو فده هیشکه نسی ، ایقه دیه در نزنین کچلم کردینه دِ شونه تو ئی سر نزنین فر نکردین اوسه که باللِ صیاد نچید تو قفس فویده...
میگو پلو بوشهری میگو پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی بوشهری‌هاست. مواد لازم: برنج پیازسرخ شده میگو تازه پاک شده گشنیز باکمی شنبلیله و...
شعر محلی : اینجو ، اونجو اینجو حَسنو گیوه ی پوشی وُ دِ رَو که اونجو قمرو بعد یه هفته رِ شِنو که اینجو حسنو تو ح رُوَکی دکمَشه می بَس اونجو قمرو...
طرز تهیه میگو سوخاری بوشهری ● مواد لازم : میگو=۵۰۰گرم تخم مرغ= ۳عدد آردسوخاری= به میزان لازم بکینگ پودر یا جوش شیرین=یک قاشق چایخوری زعفران= به...
شعر محلی : گُجیک دشتسون گُجیک دشتسون حالی نداره سی فر کردن پر و بالی نداره و سـنـگ زون مـردم زخـم بـالـش زدن پی تیر کمون سنگ ری گُلالش تو خرمن...
دروی (آبپخش) خشه دروی بری توباغ خرماش خشه گل بچینی تودشت وصحراش خشه پی مردمه شیرین کلومش زنی گپ یا کنی یکدم سلومش خشه اب وهوای خوب...
شعر دشتستانی لفظ ما را گوش کن ای هوشیار تا بگردی آشنا با این دیار آنچه خواهم گفت دشتستانی است ای بسا معنا در آن پنهانی است لفظ ادم...
شعر محلی : بگو دلُم تنگه بگوشعری غمونه بگوتاسیلُ چِش واوو رَوونه بگوازدشتسون و پامهوری بگواز شَوسُهون و خواروکوری بگواز قحطی و از...
غذای محلی : دوقوس ماهی دوقوس ماهی یکی از غذاهای محلی استان بوشهر است. مواد لازم: ماهی متوسط: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری نمک و ادویه...
غذای محلی : قیمه بوشهری قیمه بوشهری با قیمه‌های شهرهای دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری...
شعر محلی - بی کس چه سازم با تو ای دنگ و گنادل فقیر و بی‌کس و بی‌همنوا دل... «بیابونی» ز تو راحت نداره چنی بی‌دس و پا، کور و گنادل...
غذای محلی ، قلیه میگو قلیه میگو از غذاهای محلی استان بوشهر است. مواد لازم : میگو:۵۰۰ گرم گشنیز:۶۰۰ گرم شنبلیله:۱۰۰ گرم رب گوجه :یک قاشق سوپ...
شعر محلی : دل مو تو قُماره ی دل مو شور جِوونی نِشِسه پِسِ دولاب دِلُم تازه سِکونی نِشِسه چه سِبُک پر می زِنه بانده ی طیفون خیال موج غم...
غذای محلی : کبه مواد لازم : گوشت چرخ کرده نیم کیلو بلغور ریز گندم دو و نیم لیوان (یا نیم کیلو) پیاز بزرگ 1 عدد ادویه 1 ق چ داریچین 1 ق...
شعر محلی : جنون عاشقونه شوه سوز و حسرت شاخ و بلگی کشید من دل وباش گوشتین مو ایرم که کمی تینا بگردم اوو ایبینم که هر جا من کمین گلل یاون قشنگتر...
آشپزی - للک یا گمنه للک lalak از بلغور ریز گندم درست میشه که طرز تهیه اش رو تا لحظاتی دیگه میبینیم. فقط اینو بگم که من مرده اش هستم و یه...
آشپزی - یتیمک بوشهری یتیمک یک غذای بوشهری است که شاید به نوعی معادل یتیمچه معروفی باشد که در تمام نقاط کشور پخته می‌شود. این غذا گوشت ندارد...

غذای محلی : دوقوس ماهی

دوقوس ماهی یکی از غذاهای محلی استان بوشهر است.

مواد لازم:

ماهی متوسط: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری
نمک و ادویه و زعفران: به میزان کافی
سیر: ۵-۶ حبه
پیاز متوسط: ۱ عدد
فلفل قرمز: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

ماهی را پس از شستن و تکه کردن به آن نمک‌زده و آن را سرخ می‌کنیم وکنار می‌گذاریم. سیرها را کوبیده با پیاز رنده شده تفت‌می‌دهیم و رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب‌حل کرده و به آن اضافه می‌کنیم. وقتی به جوش‌آمد، نمک و فلفل و ادویه را به آن اضافه کرده ومی‌گذاریم بجوشد، در آخر به آن زعفران اضافه‌کرده و روی ماهی سرخ شده می‌ریزیم. این غذاتند می‌باشد و می‌توانید مواد را لابه لای برنج هم‌گذاشته و میل نمایید.

منبع: seeiran.ir